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十九载深耕 山楂铸匠心

青州市泰和园食品有限公司，是一家从事山楂片、山楂糕、果丹皮、山楂饼、迷你山楂研制、生产、销售的山楂制品公司。公司倚靠山楂种植基地，采用青州王坟大金星山楂，生产设备制作工艺，按行业标准之一的"三斤山楂产出一斤产品的配比模式"被誉为含水果的休闲产品。

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为了确保山楂的原汁原味

每一步的生产流程我们都格外重视

  • 采摘新鲜山楂

    从合作的万亩山楂种植基地，挑选自然成熟、果型饱满、无病虫害的优质山楂，清晨带露采摘后，2 小时内冷链运输至工厂，确保鲜果的新鲜度与营养成分不流失
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  • 熬制浓缩

    将预处理后的山楂原料倒入不锈钢熬制锅中，加入适量冰糖、蜂蜜等天然配料（不添加人工甜味剂），采用低温慢熬工艺，持续搅拌，使果肉充分熬煮浓缩，保留山楂的天然风味与营养成分。此过程需严格控制温度与时间，确保熬制出理想的浓稠度。
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  • 成型烘干

    山楂糕：将熬制好的果浆倒入模具中，冷却定型，再送入低温烘干房，以适宜温度和湿度进行烘干，使山楂糕达到 Q 弹有嚼劲的口感。 山楂片：将浓缩后的山楂泥均匀铺在烘干盘上，通过多层网带式烘干机进行分段烘干，精确控制各阶段的温度和风速，使山楂片达到酥脆可口的品质。
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  • 杀菌包装

    采用紫外线杀菌或高温灭菌技术，对成品进行严格杀菌处理，确保食品安全。随后，在万级无菌车间内，使用食品级环保包装材料进行包装，根据产品类型，采用真空包装、充氮包装等方式，延长保质期，同时保证产品在运输和储存过程中的品质稳定。
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  • 质量检测

    每一批次产品包装完成后，进行多项质量检测，包括感官检测（色泽、形态、气味）、理化指标检测（糖分、酸度、水分）、微生物检测等，只有通过全项检测的产品，才能贴上合格标签，流入市场。
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真材实料 满满诚意看得见

为用户提供项目设计，工艺流程设计，标准和非标准产品的设计及制造

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